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芝加哥娱乐场在线开户·晒晒我周末在家做的午饭,3个菜,1碗面,媳妇和孩子都吃嗨了

2020-01-10 16:02:09
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芝加哥娱乐场在线开户·晒晒我周末在家做的午饭,3个菜,1碗面,媳妇和孩子都吃嗨了

芝加哥娱乐场在线开户,孩子放暑假,感觉比平时更忙了,想了想主要是因为兴趣班报的太多,5个兴趣班,把每天的时间安排得紧紧张张的,每天的时间都浪费在接送上了,加之每天都要上班,想在家给家人好好的做一顿可口的饭菜,也只能等到周末了。平日里家常菜吃烦了,也想换换口味了。上个周末,在家费劲心思的给媳妇和孩子做了一顿不一样的午餐,虽然只有3个菜,一碗面,但也是费尽心思做出来的,用了一个多小时才做好,媳妇孩子都吃嗨了,直夸“会做饭的男人才是最帅的”,听的心里美滋滋。做法分享。

白灼大虾:这个白灼虾不同于以往的白灼,不用加水和任何调料,只需将铁锅烧热,将清洗过的大虾倒入,依靠虾内部的水分将其“白灼”而熟,鲜味不会有任何流失,最大程度的保持了虾的鲜香,仅需注意翻面,别烧糊了即可,养殖的大虾可以加一些盐提味即可。蘸料用沙姜、大蒜、花生油做成,简单有味。

沙茶面:北方人爱吃面条,平日里的油泼面、烩面、炸酱面、捞面条等都吃不出来什么新花样了,周末了就做一些南方的面条,厦门沙茶面,口味别致而独特。

用沙茶酱和花生酱熬制成沙茶汤,煮熟一些油炸豆腐、虾、鱼丸、牛肉卷之类的辅料,煮好的圆面条上把沙茶汤浇在上面,添加上爱吃的蔬菜、肉类,营养丰富,味道鲜甜,媳妇和孩子赞不绝口,直说南方面条也是很棒的!

彩虹鸡翅:这可是我为了取得孩子欢心,绞尽脑汁想出来的绝招,做法基本借鉴可乐鸡翅,为了凑齐五种不同的颜色,专门去超市采购了五种不同的饮料。

鸡翅用生抽、料酒腌制好以后煎至两面金黄,然后分别放用不同的饮料焖煮收汁上色。这菜上桌儿子兴奋的不得了,不过媳妇一口也没吃,说里面全是色素,尤其是绿色和蓝色的,说像阿凡达的食物,结果只有我和儿子吃了。

黑木耳炒豆干:黑木耳日常生活中都会搭配肉、蛋来炒制食用,其实和黄花菜、豆干炒一盘小炒,味道好吃到舔盘子,先用花椒和小葱炝锅,然后加入泡发的黑木耳和金针菇炒熟,再加豆干炒,最后放生抽等调味料,简单好吃。

第一次做沙茶面,还是挺喜欢吃的,就是沙茶酱本地不是太好买到,最后还是在网上够得,沙茶酱用虾干、鱼干、葱姜蒜等油炸后做成,可以说是一种口味独特的海鲜酱,属于一吃就忘不掉的味道,用来做面条真是再好不过,口感和风味上不亚于北方的各类面条。这几道菜的做法我已经上线或近期上线,喜欢的关注。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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